I nostri prodotti

Naturali, genuini, sostenibili

Siamo orgogliosi di coltivare la nostra terre nel rispetto e nell’amore più assoluto per la natura e l’ambiente, usando solamente prodotti naturali e lavorando la terra con le nostre mani.

Le villa Lucchesi sono una testimonianza viva dello stretto legame che unisce l’uomo alla natura; una relazione costruita sul mutuo rispetto e lo scambio. Come proprietari, siamo convinti che sia nostro dovere salvaguardare la bellezza, la diversità e la forza della natura, e che come agricoltori dobbiamo agire come servitori e non padroni della terra.

Per noi, questo significa molto di più che offrire ai nostri clienti dei prodotti di eccellenza; è la nostra filosofia di vita.

Olio d'Oliva

Le colline attorno alla tenuta sono coperte da uliveti e da generazioni trasformiamo i loro preziosi frutti in un olio extra vergine di grande qualità.

Le olive che provengono esclusivamente dalle nostre piante vengono raccolte a mano in ottobre, e frante entro 48 ore dalla raccolta al vicino frantoio. Il cultivar prevalente è il celebre Frantoio a cui si aggiungono Moraiolo, Leccino e Pendolino.

Il risultato è un perfetto equilibrio tra note fruttate, amare e piccanti. Il nostro olio viene imbottigliato senza filtraggio per mantenere intatta la profondità del suo aroma.

Vino

Benche la tenuta abbia prodotto vino per secoli, i vigneti erano stati lasciati all’abbandono negli ultimi decenni per essere sostituiti da altre coltivazioni.

Fortunatamente, siamo riusciti a salvare alcune antiche vigne che stiamo riportando alla vita e che ci hanno permesso di imbottigliare il nostro primo vino nel 2019. Stiamo inoltre ripiantando un altro vigneto sulla tenuta.

Produciamo vino rosso e bianco, e tutto il processo di vinificazione avviene nelle nostre cantine. Le nostre viti producono uva ricca di zuccheri e sapore, che ci regala vini delicati e fruttati.

Ortaggi

Niente equivale al sapore dei pomodori, zucchine o melanzane prodotte nel proprio orto, e il clima della Toscana non ha paragone nel rivelare tutta la ricchezza dei loro aromi. A metà strada tra Villa Trenta e Villa Volpi, il nostro piccolo orto fornisce la base della nostra cucina casalinga, per la grande gioia dei nostri ospiti.

Uova

Le nostre galline, che si sentono cantare nei campi, sono chiaramente il centro dell’attenzione alla Tenuta Trenta Volpi. Bianche, rosse, grandi e piccole, passano le giornate a correre in giro e a razzolare in cerca di cibo, e ci regalano uova deliziose.

Frutta

Dai fichi alle prugne, limoni e kiwi, le dozzine di alberi da frutta della tenuta profumano i campi ed esaltano la natura.

Marmellate e conserve

I giorni piovosi sono la scusa perfetta per stare in cucina e trasformare la nostra frutta e verdura in deliziose conserve, dalle marmellate alle olive in salamoia.

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